Historisk madlavning

 

I Selsøs velbevarede 1700-talskøkken findes endnu det åbne ildsted, hvor de store middage til herskabet og de simple retter til herregårdens arbejdere er blevet tilberedt.

Ildstedet fungerer igen og ved særlige lejligheder står kokkepigen ved den blussende ild og fortæller om hvad man spiste og hvordan det blev tilberedt. Kokkepigens opskrifter finder du her.

 

Kom på madkursus

Hvis du og dine venner drømmer om jeres helt eget historiske madlavningskursus, så kontakt os og vi vil sammensætte et tilbud til jer.